Asijské sezamové tofu s pak choi
Jak jste si už možná všimli, zbožňuji asijskou kuchyni. Tentokrát jsem vyzkoušela recept na jednoduchou směs s tofu, zeleninou a rýži. Pak choi je výborná zelenina, která je plná vitamínu C a minerálů.
Na dvě porce budete potřebovat:
- hrnek rýže
- 2 pak choi
- 3 žampiony
- 1 mrkev - nadrobno nakrájena
- 1 červenou papriku
- 300g tofu
- sezamová semínka
Na zálivku:
- 3 cm zázvoru - nastrouhat
- 1 1/2 lžíce javorového sirupu
- šťáva z jednoho citronu
- chilli paprička nakrájena na drbno
- lžička koriandru
Postup
- Dáme si vařit rýži dle návodu.
- Smícháme si veškeré ingredience na zálivku.
- Na trošce kokosového oleje osmažíme tofu posypané sezamovými semínky. Po cca 5 minutách zalijeme půlkou omáčky přidáme zeleninu a necháme 5 minut podusit.
- Na talíři směs opět zakápneme zálivkou. Podáváme s citrónem.
Kdo bude chtít vyzkoušet stejně jako já:
koření z Fit koření může zadat slevový kód na 10% zdravejim10
Vypadá to úžasně :) Asijskou kuchyni taky miluji. :) Jen nevím, kde sehnat všechny ty ingredience. :/
OdpovědětVymazatBarbora - Yoga and tea
Ahoj Baruš, co konkrétně?:) Pak choi koupíš v normálním supermakretu (Globus, Albert..) a javorový sirup mám z www.lifefood.cz :)
Vymazat