Na celý pekáč budeme potřebovat:
- 500g brambor
- 1 brokolice (cca 500g)
- 140 g mozzarely (já použila veganskou verzi TEESE VEGAN)
-1 sojový smetany
- česnek
-sůl, pepř, oregáno, bazalka
Brambory nakrájíme na tenké plátky. Z brokolice oddělíme růžičky a ty dáme společně s bramborami vařit na páře. Nožičky z brokolice a půlku hlavičky česneku nastrouháme na struhadle. Tuto směs dáme smažit na (kokosovém) oleji.
Sojovou smetanu smícháme s kořením a rozmačkaným česnekem.
Troubu rozehřejeme 200C a pekáč vyskládáme střídavě s brambory, brokolicí, brokolicovou směsí, mozzarellou. ..Zakončete to brambory a to celé zalijte smetanovou směsí a dokořeňte :)
Doufám, že vám bude chutnat stejně jako nám!:) Pokud je to nás moc velká porce, nebojte se uvařit si jen z půlky ingrediencí :)
Nutriční hodnoty jsou na celý pekáč! Někomu pekáč výjde na 4 porce, někomu na 6 porcí, tak si to rozpočítejte:)
v hodnotách je započítána veganská mozzarella Teese vegan
986 kcal
33g bílkovin
179g sacharidů
17g tuků
26g vlákniny
Žádné komentáře:
Okomentovat