Jednoduchý recept na delikátní oběd

Na 2 porce potřebuješ:

• Brambory ( cca 400 g)
• Mrkve (cca 350 g)
• Bílé tofu
• na marinádu: olej (já měla dýňový) + bylinková směs + stroužek česneku + sůl + pepř
• na tofu: zázvorový tymián, kokos. olej, sůl a pepř

Jak na to?

1. Recept je božsky jednoduchý! Smíchej veškeré ingedience na marinádu (česnek prolisuj) a pořádně promíchej. 
2. Mrkev nakrájej na "nudličky" a brambory na měsíčky. Dej do pekáčku a zalij marinádou. Pořádně promíchej, přikryj alobalem a dej péct - 190° C /25 minut. Potom sniž troubu na 120° C, sundej alobal a nech 10-15 minut dopéct.
3. Na grilovací pánvi ohřej olej, okořeň tofu směsí Zázvorový tymián a hoď na pánev :)
4. Já v Kauflandu narazila na sojovou tatarku ve slevě, tak jsem ji chtěla vyzkoušet - proto jsem výjimečně podávala s "tatarkou."