Ahoj, tak jsem se konečně dostala k sepsání receptu na tento úžasný veganský dort :)Dort je bez lepku a když nepočítám cukr z čokolády, je bez přidaného cukru :)

Neděste se počtu surovin - hodně se jich opakuje :)

Budeme potřebovat:
na korpus:
1 1/2 hrnku ořechů (minimálně hodinu předem namočit)
3/4 hrnku datlí
1/4 hrnku kakaa
lžíce vody

na vanilkovou vrstvu:
1 1/2 hrnu kešu (ideálně na 4 hodiny namočených)
3/4 hrnku datlí
cca 1/2 hrnku vody
1 1/2 lžíce kokosového oleje
lžička vanilkového aroma /vanilky

na malinovou vrstvu:
1 1/2 hrnku kešu (ideálně na 4 hodiny namočených)
250g malin (já měla do těsta mražené, na ozdobu čerstvé)
1/2 hrnku datlí
1 1/2 lžičky oleje

něco navíc
kokosový olej na vymazání
kokos na vysypání formy
180g hořké čokolády
100- 200ml sojového mléka
maliny a borůvky na ozdobu

Veškeré ingredience na korpus rozmixujeme a namačkáme do formy, kterou vymažeme kokosovým olejem a vysypeme kokosem. Na korpus dáme pár malin (já dala i banán)

Všechny ingredience (vodu přilívejte postupně, množství zvolte podle konzistence!) na vanilkovou vrstvu umixujeme a dáme na korpus s malinami a opět dáme do mrazáku.

Kešu, datle olej rozmixujeme a poté přidáme maliny. Pokud bude těsto moc tuhé, přidejte trochu vody. Dejte na vanilkovou vrstvu a strčte opět do mrazáku - ideálně přes noc.

Čokoládu (já si dvě řady nechala na ozdobu) rozpustíme ve vodní lázni, přilijeme mléko, pořádně promícháme a necháme trochu zchladnout. Opatrně nalijeme na celý dort.
Zdobení už na každém z vás - já protředek dortu jemně posypala kokosem a naskládala jsem do pyramidy maliny s borůvkami. Škrabkou jsem si udělala čokoládové hoblinky a nechala další dvě hodiny v lednici :)

Snad se Vám dort povede a bude vám chutnat minimálně jako nám :)