1 lžíce chia + 3 lžíce vody - necháme asi 20 minut uležet

75g rozemletých ovesných vloček

75g celozrnné mouky

50g namletého lněného semínka

50ml oleje (kokosového)

150ml vody

sůl, oregáno (s kořením nešetřete!!)

na náplň

tofu

čajová lžička kokosové oleje

2 menší cibule

3 stroužky česneku

5 žampionů

hrst čerstvé pažitky - nebo jarní cibulky

hrst čerstvé bazalky

4 rajčata (nejlepší jsou sušená)

hrst baby špenátu - s ním nikdy nešetřím :)

oregíno, sůl, pepř, čili

Všechny suroviny na těsto smícháme a dáme jej do vymazané formy.  Okraje udělejte silnější. Dáme do trouby 180C - 10-15minut. 

Tofu vložíme mezi papírové útěrky, ať se nám vysuší, než uděláme zbytek. Na kokosovém oleji smažíme cibulku s česnekem nakrájeným na plátky. Až cibulka zezlátne, přidáme nakrájené hříbky. Dusíme cca 10 minut. Přidáme oregáno, bazalku, pažitku, čili, sůl, pepř a špenát s rajčaty. Vaříme dokud se špenát trochu "nezcvrkne "

 Troubu nahřejeme na 190C. Tofu nakrájíme na 4 díly a vložíme do mixéru. Mixujeme dokud nevzinkne kašička (můžeme přilít trochu rostlinného mléka). Kaši z tofu smícháme se směsí , dokořeníme dle chuti a nalijeme na korpus. Pečeme 15-20  minut :)

 Koláč nám výjde na 8 kousků. jeden kus má:

186 kcal

8 g bílkovin

16g sacharidů

9g tuků

5g vlákniny