Achjo. A je to tady zase! Zase polévka! Jenže... když ono je to tak dobré, jednoduché a hlavně rychlé! Dnes mám pro vás recept na cizrnovou polévku s mrkví, sušenými rajčaty a rukolou. Jak můžete vidět, fantazii se meze nekladou.
Na tuto polévku budete potřebovat:
- 1 plechovku cizrny (já jsem použila cizrnu značky Bonduell)
- 1 cibuli
- 2 střední mrkve
- vodu
- rukolu
- sušené rajčata
- sůl, pepř, chilli
- olivový/kokosový olej
Cibuli s mrkví si nakrájíme na malé kostičky a osmažíme v hrnci na kapce olivového/kokosového oleje. Až budete mít cibulku dozlatova, přidejte cizrnu a zalijte trochou vody (hustota polévky záleží jen na vás). Až bude mrkev a cizrna měkká, tak polévku rozmixujeme a dáme zase vařit, přidáme potřebné koření sůl, pepř, chilli a je hotovo!
Nutriční hodnoty na celé množství jsou 384 kcal / 1608 kJ, 19 g bílkovin, 6,2 g tuků, 52,5 g sacharidů
Žádné komentáře:
Okomentovat