Dneska Vám přináším recept na výborné těstoviny se špenátovým pestem.

Dříve jsem se bála dělat domácí pesto - myslela jsem si, že je to hrozně složité, ale světe div se, opak je pravdou. :)

Na 4 porce potřebujeme

- 150g baby špenátu

- 3 stroužky česneku

- 3 lžičky semínek (já dala lňená)

- extra panenský olivový olej (cca 3,5 lžíce)

- lžička oregána

-250g celozrnných špaget

- nevegani můžou posypat sýrem

Nalijeme cca 3 lžíce oleje do mixéru a na něj dáme špenát se semínky a česnekem. Po chvilce přidáme ještě lžičku (ne lžíci!) oleje a mixujeme dokud nám nevznikne pesto. (Pokud bude potřeba, přilíjte více oleje). Dosypeme oregáno, sůl a pepř.

Smícháme s uvařenými těstovinami a dozdobíme semínky. :)

Nutriční hodnoty na jednu porci:

295 kcal

9g bílkovin

44g sacharidů

7g tuku

6g vlákniny